L'azurite, également connue sous le nom de « fleur d'azur », est une plante de la famille des Apiacées (anciennement Ombellifères). Son nom scientifique est Eryngium planum et elle est originaire d'Europe et d'Asie.
L'azurite est une plante vivace qui pousse généralement jusqu'à environ 60 cm de hauteur. Elle possède des feuilles poilues de couleur argentée et des fleurs d'un bleu intense, qui lui ont valu son nom commun. Les fleurs de l'azurite ressemblent à de petites boules sphériques formées par de nombreuses petites fleurs réunies en une inflorescence.
Cette plante prospère dans les prairies, les prairies alpines et les talus. Elle est souvent utilisée dans les jardins pour apporter une touche de couleur bleue et attirer les insectes pollinisateurs. En effet, les fleurs de l'azurite sont riches en nectar et attirent les papillons et les abeilles.
L'azurite est également utilisée en médecine traditionnelle pour ses propriétés diurétiques et anti-inflammatoires. Ses racines sont souvent utilisées pour soulager les problèmes urinaires et rénaux. Cependant, il est important de noter que l'utilisation de plantes médicinales nécessite des connaissances approfondies et il est préférable de consulter un professionnel de la santé avant de les utiliser.
En résumé, l'azurite est une plante vivace aux feuilles argentées et aux fleurs bleues. Elle est appréciée pour son aspect décoratif dans les jardins et est utilisée en médecine traditionnelle pour ses propriétés médicinales.
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